This is Bali : Le bar incontournable d’Ubud alliant cocktails créatifs et ambiance balinaise
Le bar « This is Bali », situé au cœur d’Ubud, est bien plus qu’un simple lieu pour siroter des cocktails. Véritable havre pour les voyageurs et les locaux, il incarne l’esprit de Bali à travers son ambiance, son décor, et sa cuisine.
Une atmosphère typiquement balinaise
Dès que vous franchissez les portes du « This is Bali », vous êtes immédiatement plongé dans une ambiance authentique. Le décor, fait de matériaux naturels comme le bois et le bambou, rappelle l’architecture traditionnelle balinaise. Des sculptures artisanales, des textiles colorés, et des lumières tamisées créent une atmosphère intime et chaleureuse.
Des cocktails créatifs et des ingrédients locaux
Le menu des boissons est un véritable voyage gustatif. Les mixologues du bar puisent dans les richesses locales pour proposer des cocktails innovants. Les fruits tropicaux frais, comme la mangue, le fruit du dragon ou la papaye, sont subtilement mêlés à des herbes et épices balinaises telles que le pandan, le galanga ou le gingembre. Si vous souhaitez déguster un cocktail typique, essayez le « Bali Sunset », un mélange rafraîchissant de vodka infusée au pandan, jus de lime frais, et sirop de frangipanier, une fleur emblématique de Bali.
Une cuisine qui met à l’honneur les saveurs locales
Outre les cocktails, « This is Bali » propose un menu de tapas et de plats légers inspirés de la cuisine balinaise. Les ingrédients sont frais, souvent issus des fermes locales, et les plats sont préparés avec soin pour refléter la diversité des saveurs de l’île. Le satay de poulet, le gado-gado, ou encore les brochettes de fruits de mer grillées sont quelques-unes des spécialités à ne pas manquer.
Divertissements et ambiance musicale
En plus de la cuisine et des boissons, « This is Bali » propose une programmation musicale riche et variée. Des groupes locaux viennent régulièrement se produire en live, créant une ambiance festive et décontractée. La musique, souvent un mélange de sonorités traditionnelles balinaises et de rythmes plus modernes, accompagne parfaitement vos soirées.
Un engagement envers la communauté
« This is Bali » se distingue également par son engagement envers la communauté locale. Le bar soutient des artistes et artisans de la région en exposant leurs œuvres et en organisant régulièrement des événements culturels. De plus, le bar participe à des initiatives écologiques, comme la réduction des plastiques à usage unique et l’utilisation d’ingrédients biologiques.
Que vous soyez à la recherche d’un endroit pour vous détendre après une longue journée de visites à Ubud, ou que vous souhaitiez simplement profiter d’un bon cocktail dans un cadre idyllique, « This is Bali » est l’adresse idéale. C’est un lieu où l’essence de Bali se reflète à travers chaque détail, du décor à la cuisine, en passant par l’accueil chaleureux de son équipe.
